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Speculoos

MIEL MAYA
L’activité apicole de Miel Maya démarre au Guatemala mais l’instabilité politique entraîne la destruction des ruches par l’armée et pousse les producteurs à l’exil.
Des ruchers sont mises en place au Mexique dans la région du Chiapas, théâtre de nouveaux combats.
C’est en 1997 que la production de miel redémarre. Miel Maya travaille avec des groupes de producteurs isolés au Mexique mais aussi (de nouveau) au
Guatemala : 580 apiculteurs et leurs familles soit 3000 personnes bénéfi cient de son action.