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Soupes et conserves les délices du maraicher

Christèle et Emmanuel Perrier sont maraichers bio à Peaugres en Ardèche.

Afin de valoriser leur production, il ont élaboré une gamme de soupes et de conserves fabriquées avec leurs légumes dans leur atelier situé sur l’exploitation.

De la culture à la vente ils s’occupent de tout : choix des variétés, recettes, culture, transformation et commercialisation sur la région Rhône Alpes.

Ce mode de fonctionnement leur permet d’apporter une traçabilité et une qualité à leurs produits. En effet les légumes sont cueillis à maturité optimale transformés dans les plus brefs délais.