Confitures JM Chatelain

Élaborées par la confiturerie JM Chatelain, entreprise familiale située dans les Hautes Alpes.

Fabriquées de façon traditionnelle, c'est à dire sans correcteur d'acidité, sans colorant ni conservateur. La cuisson se fait au chaudron à l’air libre, ce qui engendre l'évaporation d'eau et permet d'obtenir un produit riche en arômes de fruits.
A la tradition s'allie la modernité : le Ph des fruits est mesuré avant la transformation, ce qui permet d'aménager la recette puisque l'on connait son taux de pectine et son temps de cuisson optimal.

Rien que des bons fruits, triés sur le volet, du sucre de canne roux et de la pectine si les fruits n'en contenaient pas assez!

Confiture d'abricot - Bio

Pot 420g

Confiture de baies d'argousier - Bio

Pot 420g

Confiture de coing - Bio

Pot 420g

Confiture de figues - Bio

Pot 420g

Confiture de fraises - Bio

Pot 420g

Confiture de framboises - Bio

Pot 420g

Gelée de framboise sans pépins - Bio

Pot 420g

Gelée de cassis - Bio

Pot 420g

Confiture de myrtilles - Bio

Pot 420g

Confiture d'oranges amères - Bio

Pot 420g